Dây Chuyền Sản Xuất Bánh Gạo

Dây chuyền sản xuất bánh gạo là một hệ thống máy móc và thiết bị được sắp xếp hợp lý để sản xuất những chiếc bánh gạo ngon và chất lượng. Trong ngành công nghiệp thực phẩm, việc sử dụng dây chuyền sản xuất bánh gạo không chỉ giúp tăng năng suất sản xuất mà còn đảm bảo tính đồng nhất và an toàn vệ sinh thực phẩm. Tuy nhiên, cũng có những ưu và nhược điểm cần xem xét khi sử dụng dây chuyền sản xuất bánh gạo. Hãy cùng tìm hiểu về đặc điểm và ứng dụng của dây chuyền sản xuất bánh gạo trong bài viết này.

BÁNH GẠO LÀ GÌ ?

Bánh gạo là tên gọi chung cho các loại bánh được làm từ gạo, có thể mặn hoặc ngọt. Bánh thường có hình tròn hoặc dẹp, với nhiều hương vị đa dạng.

Nguồn gốc:

• Bánh gạo có nguồn gốc từ nhiều quốc gia khác nhau, phổ biến nhất là Nhật Bản và Hàn Quốc.
• Nhật Bản: Bánh gạo Nhật Bản được gọi là “mochi”, có nhiều loại với hương vị và hình thức khác nhau, thường được sử dụng trong các nghi lễ truyền thống.
• Hàn Quốc: Bánh gạo Hàn Quốc được gọi là “tteok”, cũng có nhiều loại đa dạng, phổ biến nhất là bánh gạo cay “tteokbokki”.

Nguyên liệu:

• Bánh gạo thường được làm từ gạo nếp hoặc gạo tẻ, có thể được rang, phồng hoặc ép lại với nhau.
• Một số loại bánh gạo có thêm các thành phần khác như rong biển, mật ong, muối mè, phô mai,… tạo nên sự đa dạng về hương vị.

Giá trị dinh dưỡng của bánh gạo

Bánh gạo được làm từ gạo và không khí. Một chiếc bánh gạo làm từ gạo lức cung cấp:

• Calo: 35
• Carbs: 7,3 gram
• Chất xơ: 0,4 gram
• Protein: 0,7 gram
• Chất béo: 0,3 gram
• Niacin: 4% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày (Reference Daily Intake – RDI)
• Magiê: 3% RDI
• Photpho: 3% RDI
• Manga: 17% RDI.

Lợi ích của bánh gạo với sức khỏe

Cung cấp ngũ cốc

Bánh gạo thường được làm bằng gạo lứt nguyên hạt. Chế độ ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.

Một nghiên cứu lớn trên hơn 360.000 người cho thấy, những người tiêu thụ nhiều ngũ cốc nguyên hạt nhất, như gạo lức, có nguy cơ tử vong thấp hơn 17% so với những người ăn ít ngũ cốc nguyên hạt.

Ngoài ra, tiêu thụ ngũ cốc nguyên hạt có liên quan đến giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2 và béo phì.

Tuy nhiên, không phải tất cả các loại bánh gạo trên thị trường đều sử dụng ngũ cốc nguyên hạt, vì vậy bạn nên sử dụng loại sản phẩm có thành phần là gạo lứt nguyên hạt gạo trên nhãn sản phẩm.

Cung cấp ít calo

Một chiếc bánh gạo (9 gram) có 35 calo và chủ yếu từ carbs. Hầu hết mọi người ăn bánh gạo thay cho bánh mì hoặc bánh quy giòn, do cả hai loại bánh này đều có thể có lượng calo cao hơn bánh gạo. Chính vì vậy, nhiều người đã sử dụng bánh gạo để phục vụ chế độ ăn kiêng, giảm cân.

QUY TRÌNH CHẾ BIẾN BÁNH GẠO

Ngâm gạo ==> Xả nước ==> Nghiền bột ==> Hấp ==> Ống dẫn ==> Máy đùn ==> Tạo hình ==> Sấy lần đầu ==> Thu thập ==> Thu hồi bột ==> Sấy thứ hai ==> Nướng bánh ==> Phun đường ==> Sấy thứ ba ==> Phun dầu ==> Làm mát ==> Đóng gói

Nếu bạn đang quan tâm chi tiết tới quy trình sản xuất bánh gạo, vui lòng tham khảo tại : https://maythucphamthienphu.vn/quy-trinh-san-xuat-banh-gao/

DANH MỤC MÁY TRONG DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT BÁNH GẠO

BỒN NGÂM GẠO

Bồn ngâm gạo là một thiết bị được sử dụng để ngâm gạo trong nước trước khi nấu. Qua quá trình ngâm, gạo sẽ hấp thụ nước và trở nên mềm mịn hơn, giúp cho quá trình nấu gạo sau này nhanh chóng và dễ dàng hơn. Bồn ngâm gạo thường có thiết kế đơn giản và dễ sử dụng

MÁY NGHIỀN BỘT

Máy nghiền ướt là loại máy được sử dụng để nghiền các loại vật liệu khác nhau thành dạng sệt mịn. Chúng được sử dụng trong nhiều ngành công nghiệp khác nhau, bao gồm thực phẩm, đồ uống, dược phẩm và hóa chất.

Có nhiều loại máy nghiền ướt khác nhau, nhưng loại phổ biến nhất là máy nghiền keo. Máy nghiền keo có một đĩa hoặc rôto quay tạo ra lực cắt cao giúp phá vỡ các hạt vật liệu.

MÁY HẤP BỘT

Máy hấp bột là một công cụ không thể thiếu trong quy trình sản xuất bánh gạo. Khi sử dụng máy hấp bột, bột gạo sẽ được hấp chín đều và nhanh chóng, giúp tạo ra bánh gạo mềm mịn và ngon hơn. Đồng thời, máy hấp bột cũng giúp tiết kiệm năng lượng và thời gian so với việc hấp bột bằng phương pháp truyền thống.

 

MÁY ĐÙN

MÁY TẠO HÌNH BÁNH GẠO

Máy tạo hình bánh gạo là một phần quan trọng trong dây chuyền sản xuất bánh gạo, đóng vai trò quyết định trong việc tạo ra những chiếc bánh gạo hấp dẫn và đa dạng. Với công nghệ tiên tiến, máy tạo hình bánh gạo không chỉ giúp tạo ra các hình dạng độc đáo và đẹp mắt mà còn đảm bảo độ chính xác và mức độ đồng nhất của sản phẩm cuối cùng.

Nhờ vào máy tạo hình bánh gạo, các nhà sản xuất có thể linh hoạt thay đổi hình dạng và kích thước của bánh gạo để đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường và người tiêu dùng. Đồng thời, việc sử dụng máy tạo hình bánh gạo cũng giúp tăng năng suất, giảm chi phí và đảm bảo chất lượng sản phẩm, từ đó nâng cao hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp

MÁY SẤY ĐƯỜNG HẦM

Máy sấy dạng đường hầm là một thiết bị quan trọng trong dây chuyền sản xuất bánh gạo, đóng vai trò hết sức quan trọng trong việc chuẩn bị và xử lý nguyên liệu cần thiết để tạo ra bánh gạo chất lượng cao. Máy sấy dạng đường hầm được thiết kế để loại bỏ độ ẩm trong đường hầm một cách hiệu quả, đảm bảo sản phẩm đạt độ khô cần thiết và giữ được hương vị đặc trưng cũng như chất lượng dinh dưỡng của nguyên liệu.

MÁY PHUN ĐƯỜNG

Dòng sản phẩm bánh gạo ngày càng phổ biến trên thị trường, và để tạo ra những chiếc bánh gạo đẹp mắt và hấp dẫn, máy phun đường chính là một thiết bị không thể thiếu trong dây chuyền sản xuất. Máy phun đường là thiết bị giúp tự động phun một lớp đường mỏng lên bề mặt của bánh gạo, tạo ra hình dáng và màu sắc độc đáo, làm cho sản phẩm trở nên bắt mắt và hấp dẫn hơn.

Nhờ vào công nghệ tiên tiến, máy phun đường có thể được điều chỉnh linh hoạt để tạo ra những mẫu đường độc đáo theo yêu cầu của khách hàng. Không chỉ giúp tăng thêm giá trị thẩm mỹ cho bánh gạo, máy phun đường còn giúp tiết kiệm thời gian và công sức của người lao động, đảm bảo sự đồng nhất và chuẩn xác trong quá trình sản xuất.

Với máy phun đường, các doanh nghiệp sản xuất bánh gạo có thể tạo ra những sản phẩm độc đáo và phong phú, thu hút khách hàng và nâng cao giá trị cạnh tranh trên thị trường. Đồng thời, máy phun đường còn giúp tăng cường hiệu suất sản xuất và đảm bảo chất lượng cuối cùng của sản phẩm, mang lại lợi ích kinh tế và uy tín cho doanh nghiệp trong ngành công nghiệp bánh gạo.

BĂNG TẢI LÀM MÁT

Băng Tải Làm Mát đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất bánh gạo sau khi đã được sấy và phun nước đường để tạo ra sản phẩm cuối cùng chất lượng cao. Băng Tải Làm Mát giúp đảm bảo rằng bánh gạo không bị ẩm sau khi đã được xử lý, đồng thời cung cấp điều kiện lý tưởng để bánh gạo tiếp tục làm mát và lưu giữ chất lượng.

Nhờ vào công nghệ tiên tiến, Băng Tải Làm Mát có thể được điều chỉnh độc lập để đáp ứng các yêu cầu cụ thể của sản phẩm và quy trình sản xuất. Băng Tải Làm Mát không chỉ giúp bảo quản bánh gạo trong tình trạng khô ráo mà còn giúp duy trì hương vị và chất lượng dinh dưỡng của sản phẩm không bị ảnh hưởng.

MÁY ĐÓNG GÓI

Máy đóng gói bánh gạo là một thiết bị chuyên dụng trong dây chuyền sản xuất bánh gạo, đóng gói sản phẩm thành các đơn vị tiện lợi và bảo quản chất lượng. Máy đóng gói bánh gạo được thiết kế với công nghệ hiện đại, đảm bảo việc đóng gói được thực hiện nhanh chóng, chính xác và hiệu quả.

Máy đóng gói bánh gạo có khả năng điều chỉnh linh hoạt để đáp ứng các yêu cầu về kích thước và trọng lượng của sản phẩm, từ đó tạo ra các gói đóng gói đa dạng và phong phú. Với tính năng tự động hóa cao, máy đóng gói giúp tăng tốc độ sản xuất, giảm thiểu lỗi nhân công và đảm bảo sự đồng nhất trong quy trình đóng gói.

==>> Xem chi tiết : Máy Đóng Gói Bánh Gạo

VIDEO SẢN PHẨM

Việc sử dụng máy đóng gói bánh gạo không chỉ giúp tối ưu hóa quá trình sản xuất mà còn nâng cao năng suất và chất lượng cuối cùng của sản phẩm. Đồng thời, việc đóng gói chuyên nghiệp cũng tạo uy tín và sự tin tưởng từ phía khách hàng, giúp doanh nghiệp tiếp cận thị trường một cách hiệu quả và tăng cường cạnh tranh. Máy đóng gói bánh gạo là một phần quan trọng không thể thiếu trong quy trình sản xuất để đảm bảo sản phẩm đạt được chất lượng cao và hiệu quả kinh doanh.

—∴—Theo đuổi sự xuất sắc, phát triển bằng sự đổi mới—∴—

Chúng tôi với phương châm “ Mang đến sự hài lòng cho khách hàng”. Quý khách hãy yên tâm với chế độ hậu mãi cũng như dịch vụ bảo hành mà Công Nghệ Chế Tạo Máy Thiên Phú cung cấp.

Hãy nhấc máy lên gọi ngay cho chúng tôi qua số hotline: 1900 633 539 – 0961.233.599 để được tư vấn trực tiếp nhé.

Công Ty Cổ Phần Công Nghệ Chế Tạo Máy Thiên Phú

🏠 MST: 3702939727 🏠

🏠 Địa Chỉ : Số 1/644 Đ. 22 Tháng 12, Kp Hoà Lân 2, P Thuận Giao, Thuận An, Bình Dương

☎ Hotline : 1900 633 539

📧 E-mail : congnghemaythienphu.jsc@gmail.com

🌍 Website : www.maythucphamthienphu.vn

☘️ Link googlemap : Công Nghệ Máy Thiên Phú - CN Bình Dương

🎬 Fanpage : www.facebook.com/chetaomaythienphu

🎬 Youtube : Công Nghệ Chế Tạo Máy Thiên Phú