Dây Chuyền Sản Xuất Cháo Đóng Lon

Dây chuyền sản xuất cháo đóng lon của chúng tôi có khả năng đa dạng hóa sản phẩm ngoài cháo bát bảo có thể sản xuất các sản phẩm khác như: Lạc sữa, chè đậu xanh, chè đậu đỏ, chè sen, và một số đồ hộp khác…, ngoài ra khi bổ sung thêm một số thiết bị khác dây chuyền cho phép sản xuất một số loại sản phẩm đa dạng khác … nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường

Dây chuyền sản xuất cháo đóng lon là một quy trình quan trọng để đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm của sản phẩm. Các bước trong quy trình được thực hiện nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn của Bộ Y tế để đảm bảo sản phẩm cháo đóng lon đạt chất lượng cao và an toàn cho người sử dụng.

QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHÁO ĐÓNG LON

Dây chuyền sản xuất cháo đóng lon là một quy trình phức tạp bao gồm nhiều bước. Dưới đây là các bước chính:

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Nguyên liệu chính để sản xuất cháo đóng lon là gạo, nước và các nguyên liệu khác như thịt, tôm, rau củ,… Gạo và các nguyên liệu khác được rửa sạch và sau đó ngâm trong nước khoảng 30 phút.
2. Nấu cháo: Gạo và nước được cho vào nồi và nấu chín trên lửa nhỏ. Trong quá trình nấu, cháo được khuấy đều để không bị cháy.
3. Thêm các nguyên liệu khác: Sau khi cháo chín, các nguyên liệu khác như thịt, tôm, rau củ,… được cho vào và nấu thêm khoảng 5 phút.
4. Xử lý nhiệt: Cháo sau khi nấu chín được đưa vào máy xử lý nhiệt để diệt khuẩn. Máy xử lý nhiệt sử dụng nhiệt độ cao để tiêu diệt tất cả các vi khuẩn có hại trong cháo.
5. Đóng gói: Cháo sau khi xử lý nhiệt được đóng gói trong các lon hoặc hộp. Lon hoặc hộp cháo sau đó được dán nhãn và bảo quản trong kho.

Dây chuyền sản xuất cháo đóng lon là một quy trình quan trọng để đảm bảo chất lượng và an toàn của sản phẩm. Quy trình này được thực hiện theo các tiêu chuẩn nghiêm ngặt để đảm bảo rằng cháo đóng lon không có vi khuẩn và chất độc hại.

LƯU Ý KHI SẢN XUẤT CHÁO ĐÓNG LON

Dưới đây là một số lưu ý khi sản xuất cháo đóng lon:

• Nguyên liệu phải được chọn lựa kỹ lưỡng và đảm bảo chất lượng.
• Cháo phải được nấu chín kỹ để tiêu diệt tất cả các vi khuẩn có hại.
• Cháo phải được xử lý nhiệt ở nhiệt độ cao để diệt khuẩn.
• Cháo phải được đóng gói trong các lon hoặc hộp có chất lượng tốt.
• Cháo phải được bảo quản ở nơi khô ráo và thoáng mát.

TỔNG QUAN DANH MỤC MÁY TRONG DÂY CHUYỀN

Một dây chuyền sản xuất cháo đóng lon thường bao gồm các phần sau:

1. Bộ nấu cháo: Đây là phần của dây chuyền nơi các nguyên liệu chính như gạo, nước, thịt, cá, rau củ và gia vị khác được nấu chín và kết hợp để tạo thành cháo.
2. Bộ đóng gói: Sau khi cháo đã được nấu chín, nó sẽ được đóng gói vào lon hoặc hộp. Máy móc tự động thường được sử dụng để đảm bảo rằng cháo được đóng gói đều và an toàn.
3. Máy đóng lon: Máy này sẽ đưa ra các lon hoặc hộp trống và đặt cháo vào chúng. Sau đó, chúng được đóng kín và kín.
4. Máy hàn nắp: Máy này sẽ hàn kín nắp của lon hoặc hộp để đảm bảo tính an toàn và bảo quản của sản phẩm.
5. Máy kiểm tra và gắn nhãn: Sau khi cháo đã được đóng gói, nó sẽ được kiểm tra để đảm bảo rằng không có lỗi và sau đó gắn nhãn với thông tin sản phẩm như tên, ngày sản xuất, hạn sử dụng và giá.
6. Máy đóng thùng và vận chuyển: Cuối cùng, các lon hoặc hộp cháo được đóng thành các thùng để chuẩn bị cho vận chuyển đến các cửa hàng hoặc trung tâm phân phối.

THÔNG SỐ KỸ THUẬT

Việc tuân thủ các lưu ý trên sẽ giúp đảm bảo chất lượng và an toàn của cháo đóng lon.

==>> Xem Thêm : Dây Chuyền Sản Xuất Kẹo Cứng