Dây Chuyền Sản Xuất Thạch Nha Đam

Nha đam từ lâu đã được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp. Nhờ hương vị thanh mát, dễ ăn, thạch nha đam ngày càng được ưa chuộng trên thị trường. Để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng, việc đầu tư vào dây chuyền sản xuất thạch nha đam hiện đại là một quyết định sáng suốt cho các doanh nghiệp muốn tham gia vào thị trường đầy tiềm năng này.

Dây chuyền sản xuất thạch nha đam là hệ thống các thiết bị được kết nối với nhau, hoạt động tự động hoặc bán tự động để thực hiện các công đoạn từ sơ chế nguyên liệu, nấu thạch, chiết rót, đóng nắp đến thành phẩm. Dây chuyền đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao hiệu quả, chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm cho sản phẩm thạch nha đam.

ĐẶC ĐIỂM CỦA DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT THẠCH NHA ĐAM

1. Tự động hóa cao:

• Hầu hết các công đoạn trong dây chuyền đều được tự động hóa, từ khâu sơ chế nguyên liệu, nấu thạch, làm nguội đến đóng gói.
• Việc tự động hóa giúp tiết kiệm nhân công, tăng năng suất và giảm thiểu sai sót trong quá trình sản xuất.

2. Năng suất cao:

• Dây chuyền sản xuất thạch nha đam tự động có thể sản xuất từ vài trăm đến vài nghìn kg thạch mỗi ngày.
• Năng suất cao giúp đáp ứng nhu cầu thị trường lớn và tăng lợi nhuận cho doanh nghiệp.

3. Chất lượng sản phẩm cao:

• Dây chuyền được thiết kế hiện đại, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và giữ nguyên được dưỡng chất của nha đam.
• Sản phẩm thạch nha đam được sản xuất bằng dây chuyền tự động có chất lượng đồng đều, đẹp mắt và an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

4. Dễ dàng vận hành:

• Dây chuyền được trang bị hệ thống điều khiển tự động, dễ dàng vận hành và sử dụng.
• Doanh nghiệp chỉ cần đào tạo nhân viên cơ bản về cách vận hành dây chuyền.

5. Tiết kiệm chi phí:

• Việc tự động hóa giúp tiết kiệm nhân công và chi phí sản xuất.
• Doanh nghiệp có thể thu hồi vốn đầu tư nhanh chóng.

6. Đa dạng sản phẩm:

• Dây chuyền có thể sản xuất nhiều loại thạch nha đam với hương vị và hình dạng khác nhau.
• Doanh nghiệp có thể đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng.

Ngoài ra, dây chuyền sản xuất thạch nha đam tự động còn có một số ưu điểm khác như:

• Dễ dàng vệ sinh và bảo trì.
• Hoạt động ổn định và bền bỉ.
• Tiết kiệm diện tích nhà xưởng.

DANH MỤC MÁY TRONG DÂY CHUYỀN

MÁY RỬA NHA ĐAM

Máy rửa nha đam là thiết bị được sử dụng để loại bỏ bụi bẩn, cát và tạp chất bám trên lá nha đam trong quá trình sản xuất thạch nha đam. Máy rửa nha đam đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm cho sản phẩm thạch nha đam.

Nguyên lý hoạt động:

• Máy rửa nha đam sử dụng nước phun áp lực cao để loại bỏ bụi bẩn, cát và tạp chất bám trên lá nha đam.
• Lá nha đam được đặt trên băng tải và di chuyển qua các vòi phun nước.
• Áp lực nước cao giúp loại bỏ bụi bẩn và tạp chất bám trên lá nha đam mà không làm hỏng phần gel bên trong.
• Sau khi được rửa sạch, lá nha đam được chuyển sang công đoạn tiếp theo của dây chuyền sản xuất.

MÁY LỘT VỎ NHA ĐAM

Máy lột vỏ nha đam là thiết bị được sử dụng để loại bỏ phần vỏ xanh của lá nha đam, chỉ lấy phần gel trắng bên trong. Máy lột vỏ nha đam đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao hiệu quả sản xuất và chất lượng của sản phẩm thạch nha đam.

Nguyên lý hoạt động:

• Máy lột vỏ nha đam sử dụng dao cắt hoặc hệ thống lưỡi dao để cắt bỏ phần vỏ xanh của lá nha đam.
• Lá nha đam được đặt trên băng tải và di chuyển qua bộ phận cắt.
• Dao cắt hoặc hệ thống lưỡi dao được thiết kế đặc biệt để cắt bỏ phần vỏ xanh mà không làm hỏng phần gel trắng bên trong.
• Sau khi được lột vỏ, phần gel nha đam được chuyển sang công đoạn tiếp theo của dây chuyền sản xuất.

MÁY CẮT HẠT LỰU NHA ĐAM

Máy cắt hạt lựu nha đam là thiết bị chuyên dụng để cắt phần gel nha đam thành những viên nhỏ có kích thước đều nhau, thường là hình dạng hạt lựu. Máy đóng vai trò quan trọng trong việc tạo hình đẹp mắt và tăng tính hấp dẫn cho sản phẩm thạch nha đam.

Nguyên lý hoạt động:

• Máy cắt hạt lựu nha đam sử dụng hệ thống dao cắt được thiết kế đặc biệt để cắt gel nha đam thành những viên nhỏ.
• Gel nha đam được đưa vào máy qua phễu chứa.
• Hệ thống dao cắt sẽ cắt gel nha đam thành những viên nhỏ có kích thước đều nhau theo cài đặt.
• Sau khi được cắt, những viên gel nha đam được chuyển sang công đoạn tiếp theo của dây chuyền sản xuất.

BỒN NGÂM NHA ĐAM

Bồn ngâm nha đam là thiết bị được sử dụng để ngâm lá nha đam sau khi được cắt và rửa sạch. Quá trình ngâm giúp loại bỏ phần mủ vàng (aloin) có vị đắng và độc hại, đồng thời giữ nguyên dưỡng chất của phần gel nha đam.

Loại bồn này được làm bằng thép không gỉ, có kích thước lớn và được trang bị hệ thống điều khiển tự động. Bồn ngâm tự động giúp tiết kiệm thời gian và công sức, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và nâng cao hiệu quả sản xuất.

THIẾT BỊ GIA NHIỆT ( CHẦN NHA ĐAM )

Máy gia nhiệt chần nha đam là thiết bị được sử dụng để chần phần gel nha đam sau khi được cắt và ngâm. Quá trình chần giúp khử trùng, tiêu diệt vi khuẩn, nấm mốc và các tác nhân gây hại khác, đồng thời giữ được màu sắc tươi sáng và hương vị tự nhiên của nha đam.

Nguyên lý hoạt động:

• Máy gia nhiệt chần nha đam sử dụng nước nóng để chần gel nha đam.
• Gel nha đam được đưa vào máy qua băng tải.
• Nước nóng được đun sôi trong nồi chứa và được bơm tuần hoàn qua hệ thống gia nhiệt.
• Gel nha đam được chần trong nước nóng ở nhiệt độ và thời gian cài đặt.
• Sau khi được chần, gel nha đam được chuyển sang công đoạn tiếp theo của dây chuyền sản xuất.

HỆ THỐNG NỒI NẤU THẠCH – NẤU NƯỚC ĐƯỜNG

Hệ thống nồi nấu thạch, nấu nước đường là thiết bị được sử dụng để nấu thạch, nấu nước đường từ nguyên liệu thô như nước ép trái cây, sữa, bột thạch, đường,… Hệ thống nồi nấu thạch đóng vai trò cốt lõi trong ngành sản xuất thạch, đảm bảo chất lượng, hương vị và độ an toàn cho sản phẩm.

Thành phần chính:

• Nồi nấu: Nồi nấu được làm bằng thép không gỉ, có kích thước và dung tích khác nhau tùy thuộc vào năng suất sản xuất.
• Hệ thống gia nhiệt: Hệ thống gia nhiệt có thể sử dụng điện, gas hoặc hơi nước để đun sôi nguyên liệu.
• Hệ thống khuấy trộn: Hệ thống khuấy trộn giúp nguyên liệu được nấu chín đều và không bị cháy.
• Hệ thống điều khiển: Hệ thống điều khiển giúp điều chỉnh nhiệt độ, thời gian nấu và tốc độ khuấy trộn.

MÁY CHIẾT RÓT VÀ ĐÓNG NẮP THẠCH DẠNG LY, CỐC

Máy chiết rót và đóng nắp thạch rau câu nha đam là thiết bị đóng vai trò quan trọng trong việc hoàn thiện quy trình sản xuất thạch rau câu nha đam. Máy giúp tự động hóa các công đoạn chiết rót và đóng nắp, đảm bảo hiệu quả, vệ sinh và chất lượng sản phẩm.

Nguyên lý hoạt động:

Chiết rót:

• Thạch rau câu nha đam được nấu chín và được đưa vào phễu chứa của máy.
• Hệ thống piston hoặc van điều khiển sẽ chiết rót thạch vào các ly, cốc hoặc hộp đựng đã được đặt sẵn trên băng tải.
• Lượng thạch chiết rót được điều chỉnh chính xác theo cài đặt.

Đóng nắp:

• Nắp được cấp tự động từ bộ phận nạp nắp hoặc được đặt thủ công vào vị trí.
• Hệ thống ép hoặc dập nắp sẽ đóng nắp ly, cốc hoặc hộp đựng một cách chắc chắn.
• Có thể sử dụng các loại nắp khác nhau như nắp nhựa, nắp nhôm, nắp màng seal,…

MÁY CHIẾT RÓT THẠCH RAU CÂU DẠNG CHAI, BỊCH

Máy chiết rót và đóng gói 2 thành phần là thiết bị tiên tiến được thiết kế để tự động hóa quy trình chiết rót và đóng gói hai thành phần riêng biệt vào cùng một bao bì. Máy này mang đến giải pháp hiệu quả và linh hoạt cho các doanh nghiệp trong nhiều ngành công nghiệp, giúp nâng cao năng suất, giảm thiểu chi phí và đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Ưu điểm nổi bật:

• Tính linh hoạt: Máy có thể chiết rót và đóng gói nhiều loại sản phẩm khác nhau với độ nhớt và kích thước đa dạng, đáp ứng nhu cầu của nhiều ngành công nghiệp như thực phẩm, hóa chất, dược phẩm, mỹ phẩm,…
• Hiệu quả cao: Máy hoạt động tự động với tốc độ cao, giúp tăng năng suất sản xuất và giảm thiểu thời gian gia công.
• Độ chính xác: Hệ thống chiết rót được thiết kế chính xác, đảm bảo lượng sản phẩm được chiết rót chính xác cho từng bao bì.
• Chất lượng cao: Máy được chế tạo từ vật liệu cao cấp, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và chất lượng sản phẩm.
• Dễ sử dụng: Máy được trang bị hệ thống điều khiển PLC và màn hình cảm ứng trực quan, dễ dàng vận hành và cài đặt.

MÁY XOÁY NẮP CHAI – VIỀN MÍ

Máy xoáy nắp chai và viền mí lon là thiết bị chuyên dụng đóng vai trò quan trọng trong quy trình sản xuất và đóng gói các sản phẩm dạng chai, lon. Máy giúp đảm bảo an toàn, bảo quản chất lượng sản phẩm và nâng cao hiệu quả công việc.

• Máy xoáy nắp chai: Dùng để xoáy chặt nắp chai các loại như nước giải khát, nước trái cây, sữa, bia,…
• Máy viền mí lon: Dùng để viền mí lon cho các loại lon nước ngọt, bia, thực phẩm đóng hộp,…

Quy trình sản xuất Thạch Nha Đam

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu nha đam

• Chọn lựa nha đam: Chọn lựa các lá nha đam tươi, sạch, không bị sâu bệnh.
• Vệ sinh nha đam: Rửa sạch lá nha đam để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất.

Bước 2: Sơ chế nha đam

• Gọt vỏ: Loại bỏ phần vỏ xanh bên ngoài của lá nha đam.
• Loại bỏ mủ: Rửa sạch phần mủ vàng trên lá nha đam để tránh gây đắng.
• Cắt nhỏ: Cắt phần thịt nha đam thành từng miếng nhỏ theo kích thước yêu cầu.

Bước 3: Sản xuất thạch nha đam

• Nấu nha đam: Nấu nha đam trong dung dịch đường và các thành phần phụ gia để tạo thành thạch.
• Điều chỉnh độ ngọt: Kiểm tra và điều chỉnh độ ngọt, hương vị theo yêu cầu của sản phẩm cuối cùng.
• Làm mát: Làm mát thạch nha đam để định hình và giữ cấu trúc.

Bước 4: Đóng gói và bảo quản sản phẩm

• Đóng gói: Đóng gói thạch nha đam vào các bao bì sạch sẽ, an toàn và đạt tiêu chuẩn.
• Niêm phong: Niêm phong bao bì để bảo đảm không bị nhiễm khuẩn và giữ cho sản phẩm luôn tươi ngon.
• Bảo quản: Bảo quản sản phẩm ở nhiệt độ thích hợp để duy trì chất lượng và hạn sử dụng.

Quy trình này giúp đảm bảo sản phẩm thạch nha đam đạt chất lượng cao, an toàn vệ sinh thực phẩm và đáp ứng được nhu cầu của thị trường.

Để được tư vấn lựa chọn máy móc thiết bị hoặc cung cấp giải pháp toàn diện từ ý tưởng ban đầu cho đến lúc hoàn thiện dây chuyền sản xuất thạch nha đam, Quý doanh nghiệp hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và cung cấp giải pháp phù hợp nhất.