Máy nghiền bột khô là loại máy tiện lợi trong việc xay nghiền các loại hạt ngũ cốc như: Gạo, ngô, đậu tương, đỗ xanh, đậu đỏ…thành các loại bột khô dùng trong chế biến thực phẩm.
Máy xay, nghiền bột khô:
- Được dùng để xay, nghiền các loại nguyên liệu như hạt, ngũ cốc, dược liệu… đã được sấy hoặc phơi khô.
- Dòng máy dùng cối xay dạng đĩa, dùng 2 đĩa bằng thép cọ sát vào nhau. Độ mịn của bột phù thuộc vào việc chỉnh đĩa của người công nhân khi chỉnh máy. Thông thường sản phẩm này thường được dùng để nghiền thức ăn trong chăn nuôi. Khi muốn có bột mịn bạn phải nghiền 2 hay 3 lần.
- Máy dùng cối xay dạng cánh quạt, dùng cánh quạt để va đập làm vỡ nguyên liệu. Độ mịn của bột nguyên liệu tùy thuộc vào kích thước của mắt sàng. Máy thường dùng để xay bột trẻ em hay nghiền cây, cỏ, dược liệu. Tuy nhiên với những sản phẩm có hàm lượng dầu lớn thì cần chọn mắt sàng để phù hợp với dòng sản phẩm này. Hoặc có thể chuyển sang dòng san máy khác.