Máy trộn bột là gì?

Máy trộn bột hay gọi là máy nhào bột dùng để trộn bột và đánh bột, đạt tới độ mềm và độ dẻo phù hợp để làm bánh, ngoài tính năng trộn bột máy còn có khả năng đánh bông trứng, đánh bông kem…vì vậy mà vối máy trộn bột bạn hầu như có thể làm được rất nhiều loại bánh khác nhau.

Máy trộn bột ở Việt nam không có nhiều hãng phân phối, thường có 1 số hãng lớn như Bosch, ariete, Philis và Tefal có máy trộn bột tốt nhất, những loại máy này có thể vừa sử dụng được cho gia đình, công suất đủ mạnh để dùng cho các tiệm làm bánh chuyên nghiệp.

máy trộn bột

Đặc Điểm Nổi Bật Của Máy Trộn Bột

Nhồi bột đảm bảo được yêu cầu

Với những người thợ làm bánh chuyên nghiệp việc nhồi trộn bột  rất dễ dàng và đơn giản nhưng đối với những người mới học nghề làm bánh thì việc này sẽ khá khó khăn hơn. Họ sẽ chưa có đủ kinh nghiệm, bề dày nhuần nhuyễn để cân đo đóng đếm mẻ bột đến khi đạt chuẩn.

Do đó, việc sử dụng máy trộn bột sẽ giúp họ dễ cân đo đóng đếm được, khối bột được trộn đều kỹ, hòa quyện lẫn nhau sẽ đảm bảo đúng tỷ lệ công thức và họ sẽ không bảo đau đầu về chất lượng bánh khô, nở không đạt chuẩn…

may tron bot

Công dụng máy trộn bột

Chỉ với việc thay càng đánh bột thích hợp (dạng móc câu) là người dùng đã có thể sử dụng máy để nhồi trộn những khối bột làm bánh mì truyền thống, bánh bao, pizza, bánh canh,… Trộn hay quết giò sống, chả cá, chả mực,…Trộn mỹ phẩm

Đảm bảo vệ sinh thực phẩm

Quá trình hoàn thiện sản phẩm không chịu sự tiếp xúc trực tiếp tay người. Vì thế, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm cũng được loại trừ một cách triệt để.

Tiết kiệm được thời gian và công sức

Ngày nay với sự ra đời của máy trộn bột, người thợ làm bánh sẽ không quá nhiều thời gian và công sức để chế biến ra những món bánh thơm ngon, bổ dưỡng, chuẩn vị.

Bạn chỉ cần cho một lượng bột nhất định tùy theo nhu cầu cho vào máy trộn bột, trong một khoảng thời gian nhất định và ấn nút, nó sẽ xử lý cho bạn, vừa nhanh, vừa đều, vừa nhuyễn mà lại không tốn công sức, tiết kiệm thời gian khi đang bận bịu xử lý một cuộc điện thoại đặt hàng mới….

Phân loại máy trộn bột

Máy trộn bột được người tiêu dùng phân loại dựa theo kiểu dáng thiết kế bao gồm máy trộn bột cầm tay và máy trộn bột để bàn, cả 2 loại đều được ưa chuộng tùy thuộc vào mục đích sử dụng và nhu cầu từng khách hàng.

MÁY TRỘN BỘT CẦM TAY

Máy trộn bột cầm tay có thiết kế nhỏ gọn thường được sử dụng trong gia đình hoặc những người làm bánh nghiệp dư, làm ít hoặc ít khi sử dụng, máy có giá thành rẻ vì vậy phù hợp với hầu hết mọi người, với máy trộn bột cầm tay bạn có thể đánh trứng, trộn bột, đánh kem…

1469692389 may tron bot cam tay kitchen aid 1 jpg 1

Ưu điểm

Thiết kế nhỏ gọn, dễ dàng cầm nắm

Tiện lợi khi sử dụng, đơn giản, dễ dàng di chuyển

Đầy đủ que trộn bột, đánh trứng

Gía thành rẻ, dễ dàng sử dụng

Nhược điểm

Công suất thấp

Không thể trộn nhiều bột

Dùng lâu dễ mỏi tay và nóng máy

Đánh lâu hơn.

MÁY TRỘN BỘT ĐỂ BÀN

Máy trộn bột để bàn có thiết kế chắc chắn đặt trên bàn, có tô đừng bột, thường sử dụng cho những người làm bánh chuyên nghiệp hoặc những gia đình thường xuyên làm bánh có yêu cầu công suất cao, có một số loại công suất lên tới trên 1000W và có thể trộn tới 700 gam bột, công suất càng lớn tô đựng càng to.

máy tron bot de ban

Ưu điểm

Máy có thiết kế sang trọng, đẹp và chắc chắn

Công suất lớn, có thể chạy liện tục trong thời gian dài mà không nón máy nhiều.

Có tô đựng bột, một số làm bằng nhựa, một số làm bằng Inox.

Máy đặt trên bàn vì vậy mà không cần cầm nắm, do đó không bị mỏi tay như loại khác.

Có thể sử dụng cho những tiệm làm bánh chuyên nghiệp.

Có phụ kiện cắt, lát và thái rau, củ, quả

Nhược điểm

Giá thành cao có lẽ là nhược điểm duy nhất.

Máy trộn bột giá bao nhiêu

Trong những dòng máy trộn bột từ gia đình tới tiệm bánh chuyên nghiệp thường có mức giá từ 100k tới 20 triệu VNĐ, tùy từng mức độ làm bánh mà chúng ta lựa chọn những máy có công suất và tô trộn phù hợp để có thể sử dụng vừa phải, không lãng phí.

Công suất máy trộn bột

Công suất là yêu cầu quan trọng số 1 của máy trộn bột, máy có công suất càng cao thì lượng trộn càng lớn, máy càng khỏe, motor ít khi bị nóng và quá tải, do vậy mà máy càng bền, điều đó tương đương với giá trị của máy thường khá đắt, thường có mức công suất 180W-1200W.

Nếu dùng cho gia đình có lẽ từ 180W-450W là sự lựa chọn hợp lý, nếu bạn thường trộn nhiều bột hoặc sử dụng cho tiệm bánh, bạn nên chọn máy có công suất từ 500W-1200W để đảm bảo máy chạy tốt nhất.

Mua máy trộn bột cầm tay hay để bàn

Máy trộn bột cầm tay hiển nhiên dùng cho những gia đình ít làm bánh hoặc chỉ để đánh trứng…tuy nhiên nếu là nhà hàng, tiệm bánh…hoặc đánh số lượng lớn thì người tiêu dùng nên chọn loại để bàn để sử dụng hợp lý nhất và hiệu quả.

Máy trộn bột cầm tay có thể trộn tối đa được 300 gam bột với máy có công suất tối đa 450W, tuy nhiên những loại máy có công suất 1000W có thể trộn tới 700gam bột.

Top những thương hiệu Máy trộn bột bán chạy nhất tại Việt nam.

Máy trộn bột Bosch

Máy trộn bột Ariete

Máy trộn bột Tefal

Máy trộn bột Kitchenaid

Máy trộn bột Philips

Máy trộn bột Zelmer

Máy trộn bột Bluestone

Máy trộn bột Panasonic

Các loại máy trộn bột đang bán trên thị trường

may danh trung de ban loai nao tot nhat tefal beow bear unold ukoeo 17137

Như đã giới thiệu ở trên máy trộn bột có loại sử dụng cho gia đình và nhà hàng. Mỗi loại lại phân ra nhiều model với những tính năng cụ thể đáp ứng nhu cầu khác nhau.Ví dụ bạn thiên về đánh trứng, kem thì nên chọn loại có vòng quay lớn. Nếu bạn muốn thay cho cả máy xay sinh tố cầm tay, máy ép trái cây thì chọn loại đa năng,…

Máy đánh trứng cầm tay: Máy đánh bột cầm tay

Máy đánh trứng cầm tay có thể trộn được bột để làm bánh. Tuy nhiên loại này công suất yêu nên chỉ đánh trứng và trộn bột loãng. Đặc biệt khi cần trộn bột làm bánh với lượng nhiều hơn máy không đáp ứng được. Bên cạnh đó sản phẩm cầm tay nên người dùng rất nhanh bị mỏi. Trong chủ đề này tác giả chỉ đề cập đến loại máy trộn bột chuyên dụng hơn.

Máy trộn bột gia đình để bàn có tô nhựa hoặc inox

Máy trộn bột bột gia đình chuyên nghiệp hơn máy đánh trứng cầm tay. Sản phẩm thiết kế để bàn có tô trộn và giá đỡ. Có nhiều loại dung tích tô trộn và công suất khác nhau đáp ứng mọi nhu cầu.

Máy trộn bột để bàn là sự cải tiến từ máy đánh trứng cầm tay. Thiết kế mới tiện dụng hơn rất nhiều. Bạn có thể sử dụng để đánh trứng, trộn bột, trộn các loại thực phẩm. Công việc của bạn là cho hỗ hợn vào rồi bấm là máy tự trộn đều. Không cần phải mất quá nhiều thời gian cũng như công sức so với trộn bằng tay hoặc máy đánh trứng.

Máy trộn bột công nghiệp: Máy nhồi bột làm bánh

Khác với máy trộn bột gia đình công suất chỉ khoảng 300 w cho đến 1500w. Máy trộn bột công nghiệp có công suất lớn hơn. Điểm dễ nhận thấy là tô trộn có dung tích lớn. Loại này có thể trộn hàng chục kg bột mỗi lần. Máy trộn bột công nghiệp phù hợp với hộ kinh doanh. Các cửa hàng làm bánh trộn nhiều cũng nên mua máy nhồi bột công suất lớn này

o1cn01xnfluq2ncchyxnjl8 402089927

Máy trộn bột công nghiệp không phổ biến như máy trộn bột gia đình. Hầu hết các sản phẩm được đặt hàng để gia công tại Việt Nam. Về mẫu mã khách hàng cũng không có nhiều lựa chọn.

Máy trộn bột mini cho gia đình

Với nhu cầu rất hạn chế nhiều bà nội trợ đã chọn mua máy trộn bột mini. Loại này thiết kế nhỏ gọn. Công suất và tô trộn nhỏ nên chỉ đáp ứng nhu cầu rất cơ bản. Theo phản hồi của nhiều khách hàng thì máy trộn bột mini hơi yếu. Lời khuyên cho bạn là nên mua máy trộn bột gia đình công suất tương đối. Bởi không chỉ trộn bột làm bánh, sản phẩm còn giúp ích rất nhiều trong nhà bếp.

 

Các Loại Máy Trộn Bột Thiên Phú Cung Cấp

Máy Trộn Bột 5L – 7L – 10L – 20L – 30L

Máy trộn bột dạng đứng là sản phẩm hỗ trợ người thợ làm bánh thay cho việc trộn bánh một cách thủ công, mất nhiều thời gian, thì ngày nay,  bạn có thể sử dụng một chiếc máy trộn bột để nhào bột, trộn bột giúp cho việc làm bánh dễ dàng hơn rất nhiều, bột được trộn nhanh hơn, đều hơn, mịn hơn.

Máy Trộn Bột Ướt Nằm Ngang 15kg – 25kg – 50kg/mẻ

Máy trộn bột ướt dạng nằm ngang là sản phẩm hỗ trợ người thợ làm bánh thay cho việc trộn bánh một cách thủ công, mất nhiều thời gian, thì ngày nay, bạn có thể sử dụng một chiếc máy trộn bột để nhào bột, trộn bột giúp cho việc làm bánh dễ dàng hơn rất nhiều, bột được trộn nhanh hơn, đều hơn, mịn hơn.

Máy Trộn Bột Khô Dạng Trống 60L – 90L – 180L – 400L – 528L

Máy trộn bột khô dạng trống được dùng để trộn các loại vật liệu dạng bột khô. Máy có dạng bồn nằm, trong có cánh đảo có thể trộn nhanh và đều các loại vật liệu dạng bột có tỷ lệ và độ mịn khác nhau. Máy có cấu tạo bồn ngang đơn giản, dễ dàng trong quá trình vệ sinh sau trộn. Bộ phận tiếp xúc với nguyên liệu được làm bằng thép không rỉ. hãy gọi ngay cho chúng tôi để được tư vấn tận tình và mua được sản phẩm ưng ý nhất với giá thành hợp lý nhất

Máy trộn bột dạng trống

Máy Trộn Bột Malaysia 10L – 20L – 30L

Sản phẩm được nhập khẩu từ thương hiệu chính hãng Malaysia. Bao gồm nhiều dòng máy với dung tích khác nhau  từ nhỏ đến lớn: máy trộn bột 10l, 20l, 30l. Đáp ứng đa dạng nhu cầu lựa chọn sử dụng làm bánh tại cửa tiệm của khách hàng.

unnamed 15

Máy đánh bột thương hiệu Malaysia những ưu điểm vượt trội hơn so với các loại máy trộn bột thuộc thương hiệu khác.

  • Máy được thiết kế đơn giản từ bên ngoài, bên trong có bát trộn bột không dính.
  • Bộ phận móc và cánh khuấy được thiết kế dạng nâng cao. Hệ thống bánh răng cao cấp giúp máy hoạt động ít tiếng ồn.
  • Máy có thể điều chỉnh tốc độ: nhanh – trung bình – chậm khi trộn bột, bơ hay trứng.
  • Máy có thể xử lý nhiều loại bột khác nhau như bột mì, bột có độ cứng, độ dẻo cao, …
  • Sử dụng máy để trộn bột giúp cho những người thợ làm bánh tiết kiệm được thời gian và công sức. đặc biệt là sử dụng máy giúp đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.