Máy Xay Giò Chả là gì ?

Máy xay giò chả là một sản phẩm máy móc công nghiệp chuyên xay nhuyễn thịt làm món giò chả truyền thống của Việt Nam.Trước kia, khi chưa có máy móc công nghiệp, công đoạn làm giò chả thường hết sức khó khăn vì vậy ở Việt Nam từ trước những năm 50, giò chả là một trong những món chỉ dành cho giới thượng lưu.

Máy xay thịt làm giò chả ngày càng được sử dụng phổ biến tại các gia đình, các cơ sở chế biến giò chả lớn nhỏ trên toàn quốc. Bởi vậy, trên thị trường đã xuất hiện nhiều loại máy xay giò chả khác nhau đến từ nhiều đơn vị sản xuất khiến bạn băn khoăn và lo lắng không biết làm thế nào để chọn mua được sản phẩm chất lượng và phù hợp với túi tiền. Vậy hãy theo dõi bài viết sau đây, chúng tôi sẽ giúp bạn chọn mua được chiếc máy xay đáp ứng tất cả nhu cầu của bạn.

máy xay giò

Phân loại các dòng máy xay thịt làm giò chả trên thị trường hiện nay

Nhu cầu ăn uống của gia đình cũng như kinh doanh của các cửa hàng ngày càng tăng. Để đáp ứng được số lượng lớn giò chả, chả lụa để phục vụ đủ thì rất nhiều dòng máy xay thịt  hiện đại được ra đời với nhiều kiểu dáng, kích thước và mẫu mã khác nhau. Nhưng tổng hợp lại thì các dòng máy xay thịt làm chả lụa được phân loại thành 2 dòng chính. Bao gồm máy xay giò chả gia đình và máy xay giò chả công nghiệp.

Về cơ bản 2 dòng sản phẩm này có cấu tạo khá giống nhau. Điểm khác biệt chính là về năng suất của từng dòng sản phẩm. Để hiểu thêm chi tiết chúng ta cùng tìm hiểu sâu về từng loại nhé.

Máy xay giò chả gia đình

Máy xay giò chả gia đình hay còn có tên gọi khác là máy xay giò chả mini. Nó được thiết kế thon gọn, dễ dàng đặt ở các khu vực bếp mà không hề lo sợ bị chiếm diện tích. Nó phù hợp cho các hộ gia đình hoặc kinh doanh nhỏ. Máy xay thịt làm giò chả mini phân loại thành 2 dòng sản phẩm chính:

  • Máy xay giò chả 1kg
  • Máy xay giò chả 2kg

Vì năng suất ít đồng nghĩa với giá máy xay giò chả gia đình không cao. Nó giao động chỉ từ 5 – 7 triệu đồng. Với mức giá này phù hợp với tất cả hộ gia đình đều có thể mua được

máy xay giò chả mini

Máy xay giò chả công nghiệp

Máy xay giò chả công nghiệp có khả năng xay nhuyễn được lượng lớn thịt để làm giò chả. Điểm đặc biệt của nó là có thể xay mà không hề làm chết giò trong quá trình hoạt động. Máy xay giò chả công nghiệp được chia thành 5 dòng sản phẩm chính. Bao gồm:

  • Máy xay giò chả 5kg
  • Máy xay giò chả 10kg
  • Máy xay giò chả 15kg
  • Máy xay giò chả 20kg
  • Máy xay giò chả đặt hàng

Máy xay giò chả công nghiệp có giá dao động vào khoảng từ 12 – 27 triệu. Và bạn hoàn toàn có thể đặt hàng máy xay giò chả lụa công nghiệp với mức phù hợp với việc kinh doanh của bạn từ 5-20kg.

Máy Xay Giò Chả

 

Nên mua dòng máy xay giò chả nào để phù hợp với nhu cầu kinh doanh của bạn

Khi kinh doanh giò chả, bạn luôn phải đau đầu vì phải chuẩn bị được số vốn lớn. Mà hơn thế nữa bạn còn phải tính toán lựa chọn máy xay thịt làm giò chả nào phù hợp với nhu cầu kinh doanh của mình. Bởi vậy, phần dưới đây Công Nghệ Máy Thiên Phú sẽ hướng dẫn bạn cách lựa chọn phù hợp với nhu cầu kinh doanh nhé.

day chuyen làm gio cha

Đầu tiên, Dòng máy xay giò chả mini

Nghe 2 chữ mini là bạn có thể hiểu đây là dòng máy phục phụ số lượng ít nhu cầu khách hàng. Vì thế, dòng máy này chỉ thường được sử dụng tại các hộ gia đình. Hoặc dành cho những nơi sản xuất giò chả nhỏ lẻ, mới mở.

Khi mới mở cơ sở sản xuất giò chả, số vốn không đủ lớn nhưng vẫn muốn trang bị những dòng máy móc thiết bị hiện đại để đảm bảo quá trình xay giò chả đạt hiệu suất cao nhất thì bạn có thể tìm hiểu các dòng máy xay giò chả 1kg hoặc 2kg. Bởi giá máy xay giò chả 1kg, 2kg không cao. Nhưng nó vẫn tích hợp đủ tiện ích khi sử dụng. Thực sự đây là một lựa chọn không quá tồi cho các bạn vì vừa đảm bảo năng suất bán và tiết kiệm được khá nhiều chi phí.

Đối với dòng máy xay thịt làm giò chả công nghiệp

  • Để hướng tới sử dụng loại máy công nghiệp này bạn phải tính toán kĩ lưỡng lượng giò chả mình bán ra 1 ngày. Vì máy có số tiền cũng tương đối lớn nên bạn không tính chính xác sẽ dư thừa gây tốn kém. Ước lượng mỗi ngày mình cần sản xuất bao nhiêu kg giò chả để bán hoặc dùng chính xác bạn sẽ chọn được dòng máy phù hợp.
  • Máy xay giò chả công nghiệp phù hợp sử dụng tại các cơ sở chế biến giò chả vừa và lớn, có khả năng chi trả cho các dòng máy thiết bị hiện đại, bởi giá máy xay giò chả công nghiệp khá cao và tất nhiên, khả năng xay giò và thiết kế của máy cũng đạt chất lượng cao
  • Trung bình, đối với các dòng máy xay thịt làm giò chả công nghiệp thì mỗi ngày xay được tầm 7 – 10 mẻ, vậy nên, bạn chỉ cần lấy số lượng đó mà nhân với lượng xay mỗi mẻ của các dòng máy là ra số lượng xay giò chả một ngày của mỗi dòng máy để có sự lựa chọn phù hợp nhất với cơ sở kinh doanh của mình.

Các Dòng Máy Thiên Phú Đang bán

Máy Xay Giò Chả Mini 750w

Máy xay giò chả mini sử dụng rất đơn giản, cực kỳ vệ sinh và an toàn. Bởi vì tất cả động cơ và máy đều được sản xuất và lắp ráp tại Việt Nam. Máy xay giò chả mini chắc chắn với khung chịu lực cao và thiết kế thông minh nhất, không gây tiếng ồn, và giá thành thì kinh tế nhất phù hợp cho các cơ sở nhỏ và hộ gia đình

Máy Xay Giò Chả 2200w

Máy Xay Giò Chả 1100w

Máy sở hữu mô tơ 1.100W bằng dây đồng tại Việt Nam, Khối lượng 12kg, Dao xay loại 3 cánh bằng Inox không bị hoen gỉ theo thời gian, và đặc biệt là toàn bộ máy được lắp ráp bằng Inox 304 bền chắc và sáng đẹp mãi.

Máy xay 2kg dùng điện 220V gia dụng, tiêu tốn ít điện năng và làm tăng giá trị kinh tế cho gia đình và hàng quán.

MÁY XAY GIÒ CHẢ 2KG dùng làm giò chả sạch cho gia đình, phù hợp cho những cơ sở làm giò chả dưới 20kg/ ngày, hay xay thịt làm xúc xích lạp xưởng.

Ngoài ra, máy xay 2kg còn xay đa năng: chả bò, chả mọc, chả cá, chả thơm, xay gừng riềng xả ớt tôm cua cá, dùng trong kinh doanh buôn bán rất hữu dụng.

Máy Xay Giò Chả 1100w

Máy Xay Giò Chả 2200w

Máy xay giò, chả 2200W được sản xuất dựa trên các thiết kế của những dòng máy xay giò chả sản lượng lớn ( trên 3kg /mẻ ) nhưng công suất và kích thước nhỏ gọn hơn, được đơn giản hóa trong quá trình thao tác.

máy xay giò

Máy Xay Giò Chả 3kg

Máy xay giò chả 3500w (3-4kg/mẻ) có bao đá loại 2 lớp chuyên dùng để sản xuất giò chả,chả cá…Máy có thể sử dụng điện 1 pha 220V hoặc 3 pha 380V.
Máy xay giò, chả 3 kg/mẻ được trang bị loại dao 2 lưỡi, cấu trúc nồi hình vòm sẽ giúp thịt xay sẽ được cuộn và đảo đều, đảm bảo chất lượng sau khi chế biến có độ mịn và dai ngon, độ nhũ (mọc) ra đạt chất lượng như mong muốn.
Năng suất của máy xay giò chả là 3 kg/mẻ, mà mỗi mẻ chỉ mất khoảng 3-4 phút, nhanh chóng và tiện lợi. Thích hợp cho các cơ sở chế biến vừa và nhỏ phục vụ khoảng 10-20 kg mỗi ngày.
Động cơ của máy xay giò được trang bị motor có công suất lớn, cho khả năng xay thịt mạnh và khỏe. Máy được thiết kế có thể nghiêng một góc 90 độ nên vệ sinh máy rất thuận tiện.

máy xay giò chả 3kg

Máy Xay Giò Chả 5kg

Máy xay chả lụa 5Kg là sản phẩm thế hệ mới xay thịt làm giò siêu tốc được các chuyên gia cơ khí hàng đầu của Công Nghệ Máy Thiên Phú cùng các nghệ nhân làm giò lâu năm hợp tác chế tạo. Sở hữu máy làm giò cho ra những mẻ giò chất lượng, giúp bạn tiết kiệm nhiều thời gian, công sức so với các máy xay giò tự chế.

Máy Xay Giò Chả 7kg

Máy xay giò chả 7kg sở hữu thiết kế hiện đại  với cối xay được làm từ chất liệu inox cao cấp, sang bóng, hạn chế tối đa tình trạng gỉ sét. Chất liệu inox 304 này có độ bền cao và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Cối xay thịt  được thiết kế 2 khoang chính đó là khoang chứa thịt và khoang chức đá. Trong đó, khoang chứa thịt bao gồm  bộ 3 lưỡi dao được  làm từ hợp kim cao cấp chông gỉ sét nghiêng 8 độ giúp thịt được cuộn đảo đều và mịn nhuyễn khi xay. Còn khoang chứa đá được trang bị ngay bên dưới khoang chứa thịt.

Máy Xay Giò Chả 10kg – 15kg – 20 kg

Máy xay giò, chả 10 kg/mẻ + biến tần  Đây là dòng máy xay giò chả công nghiệp năng suất lớn, chuyên được sử dụng tại các cơ sở sản xuất lớn hay các xí nghiệp, doanh nghiệp chế biến thực phẩm.
– Máy xay giò chả sở hữu thiết kế đặc biệt với động cơ mạnh mẽ và lưỡi dao có khả năng chém thịt tốt, đảm bảo độ mịn, đều và nhuyễn.
Máy xay chả lụa 10 kg được chế tạo hoàn toàn inox 304, chống gỉ sét, hạn chế ăn mòn – chất liệu chuyên dùng để chế biến các thiết bị nhà bếp. Chân đế được làm bằng Inox chịu lực cao, thiết kế kiên cố không bị rung lắc khi máy hoạt động với tốc độ cao.
– Máy xay giò chả 10 kg có khoang chứa gồm 2 lớp vỏ inox. Giữa 2 lớp vỏ là khoang chứa đá lạnh. Nhiệt sinh ra trong quá trình xay ảnh hưởng đến chất lượng giò chả và thực phẩm chế biến, khoang chứa đá sẽ làm mát thịt trong quá trình xay.
– Lưỡi dao của máy xay chả lụa 10 kg là loai 4 lưỡi cắt được làm từ chất liệu thép tôi HSS sắc bén, ít bị mòn, bạn có thể mài để sử dụng nhiều lần cho tiết kiệm. Điểm khác biệt của lưỡi dao do Thiên Phú sản xuất là độ nghiêng 8 độ chuẩn xác giúp quá trình chém cuộn, đảo quết thịt đều và nhanh. Hơn nữa thiết kế này cuộn thịt khá tốt nên bạn có xay khối thịt lớn hơn chiều cao lưỡi dao.
– Bộ phốt đệm giữa trục dao và cối xay được thiết kế dựa trên công nghệ của máy xay giò công nghiệp đảm bảo được độ kín, không gây nóng cho trục. không rò rỉ nước thực phẩm gây cháy động cơ.
Máy biến tần tăng tốc độ quay
– Máy xay chả lụa 10 kg thuộc dòng máy xay giò chả công nghiệp nên thiết bị không thể thiếu để tăng tốc độ quay và giúp máy hoạt động ổn định, tăng tuổi thọ theo thời gian là biến tần.– Bộ phốt đệm giữa trục dao và cối xay được thiết kế dựa trên công nghệ của máy xay giò công nghiệp đảm bảo được độ kín, không gây nóng cho trục. không rò rỉ nước thực phẩm gây cháy động cơ.

Mua máy giá cao liệu đã chắc là máy tốt?

  • Nhiều người vẫn thường nói “Đắt mà cắt ra miếng”. Thường thì nó khá đúng. Tuy nhiên, rất nhiều khách hàng luôn quan niệm rằng chỉ cần mua giá cao một chút là mình sẽ mua được máy xay giò chả “xịn”. Thế nhưng, thực tế lại chẳng phải như vậy. Hiện nay có rất nhiều nơi bán hàng, thay đổi đủ các loại linh kiện bên trong máy nhưng vẫn bán với mức giá cao ngất ngưởng.
  • Vì vậy, trước khi xem giá bạn nên tham khảo những địa chỉ nào bán hàng uy tín trước. Mua ở nơi uy tín đảm bảo thì đắt một chút còn hơn. Sản phẩm phải đảm bảo tem mác, bảo hành, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng là điều quan trọng nhất.

Vậy máy xay giò chả giá bao nhiêu là đúng chuẩn nhất?

Đây là giá mình tham khảo tại một vài nơi địa chỉ uy tín về máy xay giò chả. Các bạn có thể tham khảo để biết mức giá trung bình của nó

Loại máy xay thịt làm giò chảNăng suất/ 1 mẻGiá thị trường
Máy xay giò chả 3kg3kg – 4kg6.500.000 VNĐ
Máy xay giò chả 5kg5kg – 6kg12.000.000 VNĐ
Máy xay giò chả 7kg7kg – 8kg13.000.000 VNĐ
Máy xay giò chả 10kg8kg – 10 kg15.500.000 VNĐ
Máy xay giò chả 15kg10kg -15kg27.000.000 VNĐ
Máy xay giò chả 20kg20kg25.000.000 VNĐ