Máy xay giò chả là một thiết bị khá hữu ích trong dây chuyền sản xuất giò chả, lạp xưởng, xúc xích,… Loại máy này giúp người sử dụng có thể tiết kiệm được rất nhiều thời gian so với lúc làm thủ công. Ngoài ra, khả năng xay giò sống của nó có chất lượng cực tốt nên được rất nhiều người tin dùng.
Máy xay giò chả là gì?
Máy xay giò chả là loại máy được lập trình sẵn cơ chế hoạt động chuyên dùng để xay nhuyễn thịt sống làm giò chả. Cấu tạo máy đơn giản gồm lưỡi dao, cối xay, khung chân và động cơ. Mỗi dòng máy xay sẽ có điểm khác nhau về động cơ và công suất hoạt động.
Những lý do nên dùng máy xay giò chả
6 lý do bạn nên sử dụng máy xay giò chả trong sản xuất và bếp nấu gia đình như sau:
- Chất lượng giò sống đạt yêu cầu, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Giò sống được xay từ máy xay có độ nhuyễn mịn, không bị chín rất tươi ngon. Máy được thiết kế cối xay bao đá lạnh giúp hạn chế lượng nhiệt sinh ra khi xay và giúp làm lạnh giò tối ưu nhất đảm bảo giò luôn tươi, không bị chín. Sử dụng chất liệu inox cao cấp có tính chống gỉ sét giúp máy xay luôn đảm bảo độ sạch sẽ, vệ sinh trong quá trình chế biến.
- Rút ngắn được thời gian xay giò chả. Máy xay giò chả công nghệ mới thực hiện mỗi mẻ xay từ 2 đến 4 phút tùy thuộc vào công suất sản phẩm.
- Đáp ứng về yêu cầu năng suất người dùng đưa ra. Sự đa dạng về công suất của máy xay mang đến nhiều sự lựa chọn cho người dùng. Ví dụ đối với sản xuất quy mô lớn bạn có thể chọn máy có năng suất từ 3kg – 50kg. Nếu chỉ sử dụng trong gia đình thì chọn máy nhỏ từ 0,5kg – 2kg là tiện nhất.
- Cơ chế hoạt động được lập trình sẵn, dễ sử dụng. Người dùng chỉ cần cắm điện khởi động máy, cho nguyên liệu vào cối và bật nút công tắt là xong.
- Có thể sử dụng máy xay giò để làm nguyên liệu chế biến ra nhiều loại thực phẩm khác. Ngoài công năng chính là xay giò chả bạn có thể dùng máy này để xay nguyên liệu làm xúc xích, chả cá, pate, thịt viên, đánh chà bông,…
- Giá bán máy hợp lý và độ bền bỉ cao, bảo hành dài hạn. Nhà sản xuất chế tạo đồng bộ với số lượng lớn nên giá khá mềm chỉ từ 900 đến vài chục triệu tùy thuộc vào công suất máy xay.
Các dòng máy xay làm giò chả
Được biết hiện nay trên thị trường có 2 dòng máy xay thịt làm giò chả phổ biến nhất:
- Đầu tiên là máy xay giò chả công nghiệp. Loại này sử dụng motor Nhật Bản, dây đồng hoạt động mạnh mẽ, an toàn, bền bỉ và giá thành rẻ.
- Loại thứ 2 là máy xay giò chả mini. Dòng máy này sử dụng motor Việt Nam mới, dây đồng 100% và có tải trọng tốt, sử dụng được lâu.
Các tiêu chí chọn máy xay giò chả chuẩn nhất
Để đảm bảo phục vụ đúng nhu cầu, bạn nên cân nhắc chọn lựa đúng dòng máy xay giò chả. Điều này sẽ tiết kiệm chi phí và đảm bảo năng suất cần thiết. Bạn có thể áp dụng các tiêu chí sao để cân nhắc mua máy xay giò chả:
- Xác định nhu cầu sử dụng: bạn muốn mua máy dùng trong gia đình hay kinh doanh. Nếu chỉ dùng để làm chả ăn hàng ngày hoặc biếu tặng thì nên dùng các dòng máy mini. Nếu bạn kinh doanh số lượng lớn cần ưu tiên chọn máy xay giò chả công nghiệp.
- Thông số kỹ thuật: bạn cần tìm hiểu về công suất máy, lượng giò chả có thể tạo ra trong thời gian bao lâu,..Các hộ kinh doanh vừa và lớn cần chọn máy có năng suất ổn định, đáp ứng đủ nhu cầu sản lượng đầu ra.
- Nguồn gốc và xuất xứ máy: cần chọn máy đến từ các thương hiệu uy tín, đảm bảo tính an toàn trong sử dụng.
- Vật liệu máy: thép hoặc hợp kim không gỉ sẽ giúp tăng tuổi thọ máy. Phần tiếp xúc với nguyên liệu nên ưu tiên lõi inox để giữ vệ sinh và chất lượng thực phẩm.
- Chính sách hỗ trợ: bạn nên mua tại nhà bán hàng có tên tuổi và kinh nghiệm, xem xét chính sách hỗ trợ lắp đặt và bảo trì.
- Giá thành: vấn đề này sẽ giúp bạn tìm ra máy ưng ý và phù hợp với khả năng kinh tế riêng.
Tại sao nên lựa chọn mua máy xay giò chả Thiên Phú
Thiên Phú là một trong những công ty chế tạo máy móc thiết bị hiện đại và tiện ích. Dòng sản phẩm máy xay giò chả tại công ty mang đến cho người dùng sự an tâm về chất lượng cũng như giá cả hợp lý.
Với tinh thần làm việc nhiệt huyết và chuyên nghiệp các loại máy móc của Thiên Phú cực kỳ hiện đại và thông minh. Bên cạnh đó, chính sách bảo hành sản phẩm cũng cực kỳ tốt. Tự hào là một doanh nghiệp có tầm nhìn Thiên Phú luôn khiến người dùng trong từng sản phẩm.
Các dòng máy xay thịt làm giò chả bán chạy nhất tại Thiên Phú
Máy Xay Giò Chả 1100w
Dòng máy có công suất tối ưu giúp xay được nhiều thịt trong một mẻ. Thiết kế lưỡi dao bén, lồng máy làm bằng inox nên giữ chất lượng thịt xay thơm ngon. Máy dễ chùi rửa và vệ sinh sau sử dụng.
Máy Xay Giò Chả 5Kg
Máy có thể dùng xay quết giò sống làm chả, thịt viên,…Cấu tạo vỏ 2 lớp mang đến độ chắc chắn cho máy. Thiết kế lòng nồi hình cầu giúp nguyên liệu được đảo và trộn đều, có độ dai ngon.
Máy Xay Giò Chả 10Kg
Máy xay giò chả 10kg còn được tích hợp thêm biến tần thích hợp dùng trong các cơ sở kinh doanh giò chả quy mô vừa và lớn. Máy có 2 lớp vỏ inox, chính giữa là khoang chứa đá giúp hạn chế nhiệt sinh ra ảnh hưởng chất lượng nguyên liệu. Bộ dao 4 lưỡi mạnh mẽ giúp nghiền thịt nhuyễn mịn.
Máy Xay Giò Chả 15Kg
Máy được nâng cấp công suất cao hơn nhằm phục vụ mô hình kinh doanh thực phẩm số lượng lớn. Toàn thân máy làm từ inox 304 hạn chế rỉ sét không gây hại cho sức khỏe người dùng. Tốc độ quay mạnh giúp quết giò nhanh và đều.
Máy Xay Giò Chả 20Kg
Máy có thể xay và quết 20kg nguyên liệu trong một mẻ. Lòng nồi to và có hộc chứa đá lạnh nên hương vị thịt sau khi xay nhuyễn tươi ngon. Máy sử dụng chất liệu inox 304 vừa bền đẹp vừa có tính an toàn vệ sinh thực phẩm.
Máy Xay Giò Chả 25Kg
Đây là dòng máy có dung tích lớn nhất, thích hợp dùng tại các doanh nghiệp, xưởng sản xuất. Động cơ máy mạnh mẽ cho ra thành phẩm mùi vị đồng nhất trong thời gian ngắn. Máy kết hợp biến tần đảm bảo tuổi thọ dài lâu.
Máy Xay Giò Chả Mini
Đây là dòng máy xay giò chả thường dùng trong các hộ gia đình. Máy có công suất 750W và xay được 1kg giò/mẻ. Ưu điểm là mô tơ mạnh mẽ, lưỡi dao bằng đồng lâu cùn. Máy hỗ trợ chân đế cao su chống rung lắc trong khi vận hành.
Trên đây là những thông tin về máy xay giò chả thông dụng nhất hiện nay. Chúng tôi đã phân tích rất rõ về công dụng của loại máy này trong bài viết. Hi vọng quý bạn đọc có thể thông qua những nội dung đó để giải đáp thắc mắc cho mình. Hãy đồng hành cùng chúng tôi trong nhiều bài viết bổ ích sau bằng cách nhấn nút theo dõi website nhé!
